Celler Sanmartí
Masia i Celler del Segle X.
Vinyes i vi de la denominació d’origen Pla de Bages
El nostre celler
El Celler Sanmartí té una tradició vitivinícola documentada des de l’any 996. Recentment l’hem rehabilitat i adaptat tot i aprofitant elements històrics com els cups ceràmics per al nostre procés productiu.
La seva ubicació al soterrani de la masia permet treballar per gravetat, i amb una excel·lent estabilitat natural de temperatura.
El nostre Celler es defineix al voltant de un gran patrimoni històric i familiar, una gestió de cultiu aprofitant l’herència d’una època brillant del nostre passat recent, i incorporant la millor tecnologia per garantir la producció d’uns vins de gran qualitat i sobretot amb el màxim respecte per l’entorn natural, i per la història del vi al Bages, que al Mas de Sanmartí ve de ben lluny!
Les nostres vinyes
A més de recuperar antigues vinyes de macabeu i sumoll, hem tornat a plantar vinya al voltant de la Masia. Hem seleccionat el terreny buscant respectar la biodiversitat del nostre territori, actualment composat per boscos de pi blanc, alzines i roures, boix, farigola, romaní, camps de cereals, oliveres i ametllers i recuperant els bancals amb marges de pedra seca típics del Bages.
Les varietats escollides són les que ja existien a la propietat a finals del segle XIX (picapoll, macabeu, sumoll, mandó i garnatxa ).
Els Nostres Vins
Fem la verema a ma, en caixes de verema de 20 kg. Refrigerem el raim a la mateixa vinya i mantenim temperatura fins a l’entrada al celler. Després de la verema manual, fem una segona selecció a entrada del tren de verema, i una tercera a la taula de tria després de la desrapadora.
Sanmarti 1018 Garnatxa Sumoll
Sanmarti 1018 Macabeu Picapoll
Atles Macabeu
Satèl·lit Macabeu
Saltamarges Garnatxa
Enoturisme
Ens entusiasma compartir amb vosaltres la nostra experiencia a la vinya i al celler i l’allotjament . Només heu de demanar-nos data i hora amb una mica d’antelació i us atendrem el millor possible.
Reserva a la nostra Masia Rural Alzina de Merola
Vi ecològic i de qualitat
Treballem amb el criteri de mínima intervenció per a tots els nostres vins, de forma que el vi sigui el millor reflex possible de les característiques del nostre raïm.
- Joan SanmartíSi vols fer alguna consulta, vols rebre informació sobre activitats o events, envian’s el formulari i et respondrem el més aviat possible.
Envia’ns la teva consulta
Envia un correu a:
Adreça
Mas Sanmartí, 08650 Sallent, Barcelona
Telèfon
(+34) 629 529 059
info@cellersanmarti.cat