Celler Sanmartí

Masia i Celler del Segle X.

Vinyes i vi de la denominació d’origen Pla de Bages

El nostre celler

El Celler Sanmartí té una tradició vitivinícola documentada des de l’any 996. Recentment l’hem rehabilitat i adaptat tot i aprofitant elements històrics com els cups ceràmics per al nostre procés productiu.

La seva ubicació al soterrani de la masia permet treballar per gravetat, i amb una excel·lent estabilitat natural de temperatura.
El nostre Celler es defineix al voltant de un gran patrimoni històric i familiar, una gestió de cultiu aprofitant l’herència d’una època brillant del nostre passat recent, i incorporant la millor tecnologia per garantir la producció d’uns vins de gran qualitat i sobretot amb el màxim respecte per l’entorn natural, i per la història del vi al Bages, que al Mas de Sanmartí ve de ben lluny!

Actualitat del celler

Les nostres vinyes

A més de recuperar antigues vinyes de macabeu i sumoll, hem tornat a plantar vinya al voltant de la Masia. Hem seleccionat el terreny buscant respectar la biodiversitat del nostre territori, actualment composat per boscos de pi blanc, alzines i roures, boix, farigola, romaní, camps de cereals, oliveres i ametllers i recuperant els bancals amb marges de pedra seca típics del Bages.

Les varietats escollides són les que ja existien a la propietat a finals del segle XIX (picapoll, macabeu, sumoll, mandó i garnatxa ).

Els Nostres Vins

Fem la verema a ma, en caixes de verema de 20 kg. Refrigerem el raim a la mateixa vinya i mantenim temperatura fins a l’entrada al celler. Després de la verema manual, fem una segona selecció a entrada del tren de verema, i una tercera a la taula de tria després de la desrapadora.

Sanmarti 1018 Garnatxa Sumoll

Sanmarti 1018 Macabeu Picapoll

Satèl·lit Macabeu de Vinyes Velles

Enoturisme

Ens entusiasma compartir amb vosaltres la nostra experiencia a la vinya i al celler. Només heu de demanar-nos data i hora amb una mica d’antelació i us atendrem el millor possible.

Reserva a la nostra Masia Rural Alzina de Merola

Vi ecològic i de qualitat

{
Treballem amb el criteri de mínima intervenció per a tots els nostres vins, de forma que el vi sigui el millor reflex possible de les característiques del nostre raïm. - Joan Sanmartí

Si vols fer alguna consulta, vols rebre informació sobre activitats o events, envian’s el formulari i et respondrem el més aviat possible.

Envia’ns la teva consulta

Adreça

Mas  Sanmartí, 08650 Sallent, Barcelona

Telèfon

(+34) 629 529 059

Email

info@cellersanmarti.cat